Giải pháp
Thực phẩm & Đồ uống
Điều hướng những thách thức trong ngành thực phẩm và đồ uống
Ngành thực phẩm và đồ uống đối mặt với nhiều thách thức trong sản xuất, ảnh hưởng đến hiệu suất và chất lượng. Sự đa dạng của sản phẩm, quy định và sở thích của người tiêu dùng làm tăng thêm độ phức tạp, tạo ra những thách thức mới cho sản xuất, chuỗi cung ứng và tuân thủ. Tự động hoá giúp giải quyết tất cả những vấn đề này thông qua việc tăng cường độ chính xác, tốc độ và tính nhất quán, đồng thời với các giải pháp mạnh mẽ, đáng tin cậy, giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động.
Thách thức trong ngành công nghiệp
Quy trình sản xuất phức tạp
Sự phức tạp vốn có của ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống, bao gồm sự biến đổi trong công thức, đặc điểm nguyên liệu và bao bì, khiến cho việc nhìn nhận toàn bộ quy trình từ đầu đến cuối trở nên khó khăn. Hơn nữa, cũng có thể gặp khó khăn khi tự động hóa các nhiệm vụ liên quan đến chuyển động phức tạp, không lặp lại.
Các giải pháp tự động hóa giải quyết những thách thức này đồng thời cung cấp tính minh bạch và cho phép các nhà sản xuất có khả năng ứng phó linh hoạt với các vấn đề hoặc sự thay đổi.
Tùy chỉnh và Biến thể Sản phẩm
Nhu cầu về các sản phẩm tùy chỉnh và ngách trong ngành thực phẩm và đồ uống đang ngày càng tăng, nhưng điều này lại trái ngược với nhu cầu của các nhà sản xuất, nơi việc tập trung vào sản xuất với khối lượng lớn là cần thiết để đạt được tính khả thi kinh tế.
Hơn nữa, việc điều chỉnh các hệ thống tự động để xử lý sự biến đổi về kích thước, hình dạng và bao bì sản phẩm một cách kịp thời đặt ra những thách thức bổ sung.
Đảm bảo lợi tức đầu tư
Chi phí đầu tư ban đầu cao liên quan đến việc mua sắm và triển khai công nghệ tự động hóa thường khiến các nhà sản xuất ngần ngại trong việc đầu tư. Tuy nhiên, việc không hành động kịp thời có thể gây ra những tác động tiêu cực nghiêm trọng hơn, khiến doanh nghiệp rơi vào thế bất lợi không thể tránh khỏi so với các đối thủ cạnh tranh.
Những lo ngại về Lợi tức đầu tư (ROI) và thời gian cần thiết để nhận ra tiết kiệm chi phí là điều dễ hiểu. Tuy nhiên, thay vì áp dụng cách tiếp cận "tất cả hoặc không có gì", một kế hoạch đầu tư tự động hóa bền vững và dài hạn sẽ vượt qua thách thức này và hỗ trợ quản lý trong việc ra quyết định.
Thiếu hụt lực lượng lao động có kỹ năng
Nhu cầu về một lực lượng lao động có tay nghề để vận hành, bảo trì và khắc phục sự cố các hệ thống sản xuất ngày càng phức tạp đang gia tăng hàng ngày, nhưng nguồn cung ứng nhân viên tương lai có thể không rõ ràng. Do đó, việc thực hiện một chính sách hỗ trợ kết hợp hiệu quả về đào tạo và phát triển kỹ năng nhằm giảm tỷ lệ nhân viên nghỉ việc là ngày càng cần thiết.
Khi đã vượt qua thách thức trong việc tìm kiếm và đào tạo nhân viên có chuyên môn kỹ thuật cần thiết, việc bảo vệ khoản đầu tư đó trở nên quan trọng không kém.
